C’è una torta il cui profumo richiama tutta la famiglia in cucina non appena sfornata. Questa torta di mele e cannella è proprio così: friabile, soffice, piacevolmente speziata, con una crosta croccante di zucchero e cannella. Non richiede ingredienti particolari né tecniche complicate, quindi è perfetta per una merenda infrasettimanale o da gustare con il caffè della domenica. Preparatela una volta e non sarà più l’ultima!
Ingredienti (per circa 12 fette)
- 400 g alma
- 300 g di farina + un po’ per infarinare la teglia
- ½ bustina di lievito in polvere
- 5 cucchiaini di cannella (1 nell’impasto, 4 sopra)
- 200 g di burro a temperatura ambiente + un po’ per ungere lo stampo
- 1 pizzico di sale
- 200 g di zucchero semolato
- 3 uova (taglia M)
