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latte;
100 g di zucchero;
40 g di amido di mais; 1 bustina di zucchero vanigliato o estratto di vaniglia;
200 ml di panna da montare liquida;
200 g di formaggio spalmabile o mascarpone (facoltativo);
Un pizzico di sale.
Per decorare:
Scala di cocco;
Cioccolato bianco grattugiato;
Frutta fresca;
Zucchero a velo.
Come preparare il dessert bianco neve
Fase 1: Preparazione della base
Sbriciolate i biscotti fino a ottenere una consistenza fine. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene fino a ottenere un composto simile a sabbia bagnata. Versate il composto in una teglia o in bicchieri individuali e pressate delicatamente. Lasciate raffreddare la base mentre preparate la crema.
Fase 2: Preparazione della crema alla vaniglia
In un pentolino, mescolate il latte, lo zucchero, l’amido di mais e lo zucchero vanigliato. Mettete il composto a fuoco basso e mescolate continuamente fino a quando la crema non si addensa. Una
