Introduzione
Se cerchi una torta facile, soddisfacente e diversa per tutta la famiglia, questa pasta sfoglio con cavolo cremoso, carote e formaggi ti delizierà! Combina pasta sfoglio croccante e dorata con un ripieno di verdure ricco e cremoso, aromatizzato con aglio, erbe aromatiche e formaggi fusi.
Cavolo e carote sono buone se saltati leggermente e abbinati a panna acida, uova e formaggi. Il risultato è un ripieno soffice e succoso che si abbina perfettamente alle foglie croccanti della pasta sfoglia.
La parte migliore? La ricetta è semplice e non richiede conoscenze culinarie particolari. Puoi servirlo come piatto principale, come pranzo o cena sostanzioso, ma anche come piatto impressionante per la tavola di famiglia.
Tempo di preparazione e porzioni
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40–45 minuti
Tempo totale: circa 1 ora
Porzioni: 8–10
Ingredienti
Per il ripieno
4 tazze di cavolo tritato
2 carote medie, grattugiate
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, finemente tritati
2 cucchiai di burro o olio d’oliva
2 uova
240 ml di panna
1 tazza di mozzarella o cheddar grattugiata
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di aneto o prezzemolo fresco tritato
